2011十月底開始的黃子佼官方部落(之前在無名)

 

單身漢黃子佼根本不急著找真命天女，而是在一開年便積極籌備再展副業拳腳！自１９９９年創辦雜誌開啟副業至今，他投資與經營過潮流服飾店、公仔店、日本料理餐廳、唱片行、設計公司、公關公司、動畫公司等，根據大陸媒體越洋搜查統計，指出他至少已賠足一千萬！但他表示：換來的人脈與多元人生體驗，哪是用錢可以衡量？房子車子夠用就好，主要是牡羊也閒不下來！況且雜誌與日本料理都是賺錢的，結算之後，應該只賠八百萬啦！

 

賠不怕的他，曾想過不要再投資了！但新年剛到，竟馬上和剛開日本料理的乃哥一樣又再戰副業！？黃子佼表示：放心！我的夥伴對我很好！只要求我出力出嘴！就是不需出錢！我是乾股啦！而重要的幕後高手～姊夫～李師傅和他是怎認識的呢？原來他是黃子佼以前和橙果設計合作時所認識的同事小賴的姊夫～來自香港的料理世家！由於小賴知道近年貪戀美食的黃子佼忒愛吃羊肉爐但又極怕羊羶味，所以在０９年寒冬裡，便無私送上姊夫的私房料理！而從微波調理包，到北京大董烤鴨、亞都飯店限量血鴨、香港與日本的米其林三星餐廳都不計代價勇於嘗試且在部落格大力撰文分享心得的黃子佼，當場對它大大驚豔！因為姊夫的私房料理，不但用料實在，湯頭鮮美肉嫩皮香，且一點羊羶味都沒有！最後餘下的八小時慢火熬燉湯頭，宅男黃子佼也捨不得丟，一連三晚都拿來拌飯當半夜上網時的宵夜，狂吃到鍋底乾涸！就這樣，腦子與點子轉不停的黃子佼與小賴大力說服很低調的李師傅不要把料理藏私留給家人，應該與大家分享，並以新一代行銷方式～團購宅配，讓姊夫私房菜問世，全民一起補身迎春，剛好適逢虎年～羊入虎口～實至名歸！而牡羊座的他在記者會上更戴上羊頭帽與戴上虎頭帽的姊夫搞笑詮釋羊入虎口的生動畫面！搞笑抗寒流！

 

在正式和媒體見面前，他們已至許多公司行號辦過試吃會，亦分送給好友搶先試吃，反應極為熱烈！如橙果設計董事長蔣友柏說：一個老朋友在寒風中送鍋，但卻不知如何形容箇中滋味，只能說有一種順口的溫暖，值得一再的回味。另外黃子佼的好友潘若迪更是在試吃後，大力推荐給他的師奶學生們，且潘老師的０９跨年轟趴，更以姊夫羊肉爐當該晚主菜宴客喔！他說：這真是羊肉爐界的師奶殺手啊！至於懷孕中需要多多補身的台灣好媳婦佩甄吃完後，更激動的和黃子佼表示：吃過之後還想再吃，真是會讓人上癮的美味！而這些迴響，都讓黃子佼等人極具信心！

 

寒冬裡正式推出的第一道平價羊肉爐，只是個開始，經營副業觸角因此廣但也更小心的他，未來當然希望姊夫私房菜可以一道一道問市，並開設實體餐廳！問他大概計畫何時？他說：和找女友一樣，現在心情是一切慢慢來！以前賠的八百萬就是因為太譟進！現在一份一份慢慢賺慢慢賣，一步一腳印一定會「羊」眉吐氣！

 

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深入介紹

與眾不同的好味道→港式羊肉爐

 

特色：源自香港注重煲湯之美味講究，由香港廚師李師傅嚴選數十種天然香料及珍貴藥材，以慢火熬燉8小時而成的湯頭，濃、香、回甘喝多不燥熱；搭配精選２４個月大澳洲小羔羊，經過獨特手法料理後汁汁入味，肉嫩而無羊騷，皮薄且Q，形成獨特風味。

 

李師傅簡介：來台２０餘年之李師傅出生於香港，世代為料理世家，自五代前人起即於廣州市經營海鮮酒樓，頗負盛名。超過一世紀的祖傳配方，代代相傳，如今正統的港式祖傳料理，經由李師傅之研究創新精製成適合台灣人的口味，將獨特香味之港式台灣美味呈現給大家。

 

李師傅之料理密技：出生於料理世家的李師傅為了不讓自己的料理手法受到侷限，年輕時還到過九龍窩打老道之慶相逢大酒樓及飛龍大酒樓與３０年前名廚朱華學習，讓手藝更上一層樓。基於對食材及香料的深刻研究，李師傅擅長以香料引出食材本身最天然之美味。強調料理是美味食補，無須對身體造成負擔。